合肥包河万寿护理院
Banner
合肥包河万寿护理院
联系人:王院长
手机:13955178634
网址:www.hfws0551.com
邮箱:1024034458@qq.com
地址:合肥市包河区合巢路与望江路交口101号
行业知识
首页 > 行业知识 > 内容

合肥老年公寓老人三餐别戒肉

编辑:合肥包河万寿护理院时间:2018-12-25

中国医科大学附属盛京医院曹晓玲医生表示,即便是高血脂的患者,肉类并非一点不能碰,老人应该保证每顿正餐里都有一些肉或其代用品。

很多老年人因为自己有高血脂、糖尿病等慢性病,便走上了素食的道路。中国医科大学附属盛京医院曹晓玲医生表示,即便是高血脂的患者,肉类并非一点不能碰,合肥康复医院建议老人应该保证每顿正餐里都有一些肉或其代用品。

肉和鱼富含蛋白质、铁、锌、B族维生素,肉也是核黄素的主要来源;鱼类对防治心脏疾病有明显效果,还富含维生素A、D和铁。其代用品豆类可以提供蛋白质、纤维、铁和锌;蛋类可以提供蛋白质、维生素A和D,还有核黄素。合肥康复护理院的医生说如果吃了豆制品,肉的量就要相应减少。

老人应该保证每顿正餐里都有一些肉或其代用品,即使是早餐,也可以是一片火腿或肉末面条。也许有些老人要问:“我的血脂有点高,也要保证三餐吃肉或其替代品吗?”其实,合肥养老院的医生说血脂高的人确实要限制脂肪摄入,但如果一点“油星”都没有,反而会使病情恶化――身体会本能地“抓住”食物中的每一点脂肪,而很多吃素的人会得脂肪肝就是这个道理。