合肥包河万寿护理院
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合肥老年护理院 痛风老人饮食原则

编辑:合肥包河万寿护理院时间:2019-08-09

第一招:限制嘌呤摄入量

每日应控制在150毫克以下。合肥养老院说急性发作期的2 ~ 3天内选用嘌呤含量很少或者不含嘌呤的食物,禁用含嘌呤极高的食物。慢性期每周至少两天完全选用嘌呤含量很少的或者不含嘌呤的食物,其余几天可选用低嘌呤膳食(选用一种嘌呤含量较少的食物,其他为基本不含嘌呤的食物,或者选用一种嘌呤含量较高的食品,其他用不含嘌呤的食物)。

第二招:限制每日总热能

痛风老人应该控制体重,每日总热量应比正常人减少10% ~ 15%,不可过多吃零食,也不可每餐吃得过多,过饱。但热能应该逐渐减少,过度减重会引起酮症酸中毒,从而诱发痛风的急性发作。合肥疗养院的医生说病情较重时应以植物蛋白为主,碳水化合物应是能量的主要来源。

第三招:以碱性食物为主

尿酸在碱性环境中容易溶解,所以应多食用蔬菜,水果,坚果,牛奶等碱性食物。急性发作期每日可食用蔬菜1 ~ 1.5公斤,或者水果适量。可采用周期性植物性饮食,如黄瓜日,西瓜日,苹果日等,每2周次间隔3天。还应增加维生素B和维生素C的摄入,大量的维生素B和维生素C能促进组织内淤积的尿酸盐溶解。

第四招:勤饮水绝不沾酒

充足的水分有利于尿酸的排出,建议每日饮水3000毫升以上,还要注意夜间的补水。 合肥老年护理院说酒精会使肾脏排泄尿酸的能力降低,啤酒还含有大量的嘌呤,要绝对禁用。还要禁用能使神经兴奋的其他食物,如浓的茶,咖啡及辛辣性调味品。

第五招:少吃辣椒等调料

辣椒,咖喱,胡椒,花椒,芥末,生姜等调料均能兴奋植物神经,诱使痛风发作,应尽量少吃。